El camino de Velmon
43 años de historia desde 1983
La historia de Lácteos Velmon no es la de una empresa que nació en una oficina, sino la que se forjó en la cocina de una suegra, entre el vapor de las ollas y el deseo de salir adelante. Es el relato de don Raúl Velosa y su esposa, Fanny Stella, quienes, guiados por el deseo, la devoción y la disciplina —sus “tres D”—, lograron transformar la adversidad de las crisis lecheras en un referente de la industria boyacense. Esta es la historia de una familia que, con el lápiz en la mano cuando no había calculadora, supo construir desde la nada un proyecto que hoy da sustento a más de cuarenta familias.
Nacen los primeros quesos
Tras la quiebra de la cooperativa, la familia comienza a transformar la leche en quesos campesinos. Usando los utensilios de la suegra, la señora Josefina, y el apoyo clave de don Luis Reyes en “El Olimpo”, nace el primer producto que conquistó a los clientes.
Del tanteo a la ciencia
Gracias a la formación de Fanny en el SENA y al asesoramiento del ingeniero Fabricio, la empresa deja atrás el “tanteo” artesanal. Aprenden protocolos químicos para dominar el queso Doble Crema y perfeccionar su producción.
Formalización de la E.A.T.
El 19 de marzo de 1993 se crea la sociedad. Es una etapa de trabajo familiar donde los hombres gestionan la venta y las esposas dirigen la producción, estableciendo las primeras rutas de recolección de leche.
Superando las crisis
Tras años de bonanza vendiendo miles de litros a grandes marcas, la empresa enfrenta la crisis lechera y la disolución de la sociedad. La familia se reinventa diversificando con yogurt, kumis y arepas para salir adelante.
El orgullo de Boyacá
La constancia es premiada en 2015 con el galardón Chibchacum a la mejor empresa de Boyacá. Hoy, Velmon sigue siendo un referente en Ventaquemada, honrando el trabajo diario y el compromiso con la excelencia.